毛线帽与家乡菜
作者：本报记者 孟歆迪《光明日报》( 2021年02月16日 02版)
【就地过年 暖在身边】
大年三十早上，记者在华东理工大学8号宿舍楼下，见到应用化学专业研一学生刘宁的时候，小姑娘正摸着自己的新帽子。“戴起来真暖和，小时候妈妈也给我织过这样的毛线帽。”银灰色毛线编织的小帽，配上同款色系的大围脖，把小巧玲珑的姑娘衬得可爱又洋气。
这套用料实诚，编织手法精巧的御寒装备是买不到的。一针一线皆是情，这些“独家的”围脖、帽子，都出自华理的10余位宿管阿姨之手。她们利用休息时间，亲手编织了100多件围巾、帽子、手套等保暖物件送给留校过年的学生们，还化身为“体贴妈妈”，帮助学生整理内务，送去水果和牛奶。“孩子们在外求学不容易，自己的孩子在外过年咱也惦记希望有人帮着照应不是。”宿管阿姨宓菊娅说。
正聊着，8舍宿管阿姨孙解青回到了值班室。放下水壶，孙解青告诉宓菊娅：“小李今天状态不错！”8舍一楼有一间“超豪华”的寝室，卫生间、吹风机甚至轮椅一应俱全，这是华理为受伤的同学特别准备的爱心屋。假日里，又逢疫情中，宿管阿姨每天都会去看看脚腕骨折的李同学，给行动不便的她烧点水，送送饭，问一句“今天好点没，还有没有啥需要阿姨帮忙的？”
今年华理约有600名研究生在校过春节，怎样能让留校学子舒心、暖心、安心？
学校考虑到，过年学生最想念的除了家人，应该就是“家”的味道。若能在学校里吃上家乡的味道，那一抹淡淡的乡愁自会减弱不少。
华理红烧肉、红烧狮子头、小鸡炖蘑菇、冻豆腐白菜炖肉、剁椒鱼、辣子鸡、白灼虾、粉蒸肉、把子肉……哪一款是你的家乡特色菜？为了满足学生不同的口味，在学校仍能吃到家乡菜，华理根据留校学生的生源地情况，初步拟定了生源地较为集中地区的一些特色家乡菜，并在线上开展“年味家乡菜”征集活动，根据师生投票和留言制作“家乡味道”菜肴，以慰藉留校学子的思乡之情。腊八节的时候免费供应“腊八粥”；腊月二十三，邀请来自校外的客厨同台献艺，和留校学生一起制作中西点心、包饺子；就连华理传统中免费提供的生日面，也华丽升级成了由本帮爆鱼和煎蛋组成的“年年有鱼”面或由寻甸牛肉和煎蛋组成的“牛气冲天”面，“既加料又加感情的‘年味面’，吃上一碗热乎乎的。”华理后勤保障处饮食服务中心主任裴文波说。
除了毛线帽与家乡菜，读书活动、征文活动、座谈会、游园会、写春联、猜灯谜、剪纸……各种特色暖心活动纷至沓来，各种“家”的细节温暖了学子心田。
(本报记者 孟歆迪) 【编辑:朱延静】
2023年盂兰文化节将在港举行 以科技等元素展现传统文化魅力