夏季临近，为避免气温升高对鲍鱼养殖造成的影响，连日来，在福建省泉州市泉港区南埔镇惠屿海域鲍鱼养殖基地，工人们在渔排上忙着打捞、冲洗、搬运鲍鱼网箱，准备为养殖的鲍鱼“搬家”，运往山东荣成开启新一年度的“度夏避暑”之旅。据介绍，南埔镇惠屿村现有鲍鱼养殖户168户，养殖规模达5000多口，年产值可达5千多万元。从2018年开始，当地就与山东荣成合作开展鲍鱼“南北对调”养殖，每年五月份鲍鱼北上山东“度夏避暑”，7个月后返回“过冬”，这种“候鸟式”养殖方式，既能规避因气温变化造成鲍鱼死亡的风险，又能满足南、北两地鲍鱼市场需求，确保价格稳定。
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